りんごの湯

　エンジョイ生活　～開所記念献立～

　平成14年12月10日　特別養護老人ホームりんごの郷は開所致しました。

　今日は少し早めの開所記念献立です。

献立は、握り寿司・お吸い物・煮物・フルーツのホイップ和えです。

『おっ、今日は珍しいな』とお膳を愛でられる方、お膳を目で追われる方など

配膳していてもご利用者の皆さんの嬉しさが伝わってきます。

『私もお寿司食べたい！』と普段はお粥の方も熱望され

事故がないよう本人や担当職員、管理栄養士、厨房職員と確認しながら握り寿司を

提供させていただきました。

　また、山葵に顔をしかめていた方の山葵を取り除こうとしたところ

『このままでいいよ』と言葉を掛けて下さり、久しぶりの山葵を堪能されていました。

面会時ご家族に『久しぶりにお寿司を食べたよ』と開所記念献立の話をして下さる方もいて

喜んでいただけたようで良かったなぁと思いました。

　昨年の開所記念日は新型コロナウイルスが猛威を振るい、お祝いところではありませんでした。

今年は穏やかな日よりの中、こうして開所記念日を迎えられたことが

ただただありがたいなぁと感慨にふけってしまいました。

開設記念写真.pdf