４月の行事で、おやつレクレーションで「桜餅作り」を行いました。今回は関東風の桜餅に挑戦！まずは生地作りからスタートです。食紅でほんのりピンク色に染まった生地を、ホットプレートで丁寧に焼き上げていきます。フロアいっぱいに甘く香ばしい匂いが広がると、「いい香りがしてきたね」と皆様の顔も自然とほころびます。焼き上がった生地にあんこをたっぷり入れて包めば、春爛漫な桜餅の完成です。「手作りは格別だね」と、皆様おいしそうに完食されていました。味覚からも春を感じる、楽しいひとときとなりました。