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グリーンカーテン(キュウリ編) ~涼と食を楽しむ~②

キュウリが生り始め、利用者様に収穫してもらいました。

「おうおう、立派に生ってるね~」

「こりゃ水足りなくて、曲がっちゃってるね」

と、仰りながらニコニコして収穫されていました。

本日の昼食の食材、Get!!

キュウリは、低カロリーで水分が豊富なので、夏場の水分補給や熱中症対策にもピッタリですね。

更にカリウムビタミンC食物繊維などが含まれており、むくみ解消、美肌効果、ダイエット効果も期待できるそうです。

キュウリの若々しくみずみずしい香りは、香水にもなるほどです。

やっぱり、日本の夏にはキュウリが欠かせません。