りんごの湯

ご利用者の皆さんにと職員がワラビを持ってきてくれました。それもアク抜きをして鰹節まで・・・すぐ食べられるようにとの心遣い。職員に詳しく話を聞くと「だって山の話をすると食べたいって言われるからさ～」と、普段の利用者さんとの会話からの出来事だったようです。ワラビを採る時、アクを抜く時、鰹節を用意する時、きっと利用者さんの顔が浮かんだでしょうね。喜んでもらいたい、その一心で手間暇かけて用意してくださったと思うと、ほっこりしてしまいました。
「わぁ～初物だ～わっはっは」「のりがあっておいしかった」「いいワラビだ」と、とても喜んでいました。厨房の方のご厚意で刻み食やミキサー食へ加工してくださり皆で旬を味わえました。