紅林荘好評の『ソフト食会』開催
鰻丼にちなみ職員による"ドジョウすくい"
栄養科自信作# 鰻丼 # おいしそ～
2017.12.05 イベント
11月28日に、いつも大好評のソフト食会を開催しました。
ソフト食とは、噛む力や飲み込む力が弱くなった方でも、食材の味や形をそのまま楽しみながら食べることのできるムース状の食事形態のことです。
今回はなんと、鰻丼！！デザートには、あの有名な栗鹿の子！！これ本当にソフト食！？
鰻丼や栗鹿の子を見たご利用者様は、大喜びで召し上がっておられました。
食べる喜びはいくつになっても変わらないですね。
いつも試行錯誤しながら美味しいソフト食を調理して下さる栄養科の方々には、とても感謝しております。
またお願いしまーす!(^^)!
